※当サイトには広告（Google AdSense・アフィリエイト）が含まれる場合があります。本記事は編集部が公開情報をもとに整理したガイドで、現地取材によるレビューではありません。営業時間・価格は変動するため、訪問前に必ず各店にご確認ください。
記事の要約：編集部が公開情報をもとに整理したもつ鍋・もつ料理の3軒を紹介。各店の特徴・営業情報のほか、迷ったらこの3軒、シーン別の使い分け、FAQを掲載。2026年5月時点の情報。
九州発祥のもつ鍋、福山駅前の居酒屋で楽しめる名店。冬の温まる料理として人気。
3軒早見表
福山のもつ鍋・もつ料理事情
もつ鍋は牛もつ（小腸）をキャベツ・ニラ・ニンニクと一緒に醤油・味噌スープで煮込む福岡発祥の鍋料理。**コラーゲンたっぷりで美容にも良い**として女性人気も高い。福山には鉄板焼き＋もつ鍋を組み合わせた店もあります。
迷ったらこの3軒
編集部が「初めて訪れるなら」「迷ったらまずここ」という観点で選んだ3軒です。それぞれ違う方向性なので、好みやシーンに応じて選んでください。
鉄板焼き・もつ鍋 めだか
2004年開店以来、地元密着のもつ鍋店。4時間炊く鶏ガラスープ + 地元ますやみそ製の赤・白味噌を使う本格派。
迅雷
| 席 | 福山市中心 |
|---|
福山市中心のもつ鍋専門店。醤油・塩・八丁味噌の3種から選べるスタイル。コラーゲンたっぷり、脂っぽくないプリプリのもつ。
弁慶
九州名物×九州地酒を提供する個室居酒屋。泳ぎイカ・もつ鍋・若鶏の炉端焼きなどの福山では希少なメニュー構成、250種2H飲み放題コース¥4,000〜でコスパも良好。
全3軒の詳細
鉄板焼き・もつ鍋 めだか
2004年開店以来、地元密着のもつ鍋店。4時間炊く鶏ガラスープ + 地元ますやみそ製の赤・白味噌を使う本格派。
迅雷
| 席 | 福山市中心 |
|---|
福山市中心のもつ鍋専門店。醤油・塩・八丁味噌の3種から選べるスタイル。コラーゲンたっぷり、脂っぽくないプリプリのもつ。
弁慶
九州名物×九州地酒を提供する個室居酒屋。泳ぎイカ・もつ鍋・若鶏の炉端焼きなどの福山では希少なメニュー構成、250種2H飲み放題コース¥4,000〜でコスパも良好。
