※当サイトには広告（Google AdSense・アフィリエイト）が含まれる場合があります。本記事は編集部が公開情報をもとに整理したガイドで、現地取材によるレビューではありません。営業時間・価格は変動するため、訪問前に必ず各店にご確認ください。
記事の要約：編集部が公開情報をもとに整理した広島牡蠣の4軒を紹介。各店の特徴・営業情報、迷ったらこの3軒、FAQを掲載。2026年5月時点の情報。
瀬戸内ブランドの広島牡蠣を福山で食べる。鞆の浦・寿司店・居酒屋で味わう。
4軒早見表
福山の広島牡蠣事情
広島牡蠣は瀬戸内海の代表的なブランド海産物で、**11月〜3月が最盛期**。生牡蠣・カキフライ・蒸し牡蠣など、福山の寿司店・居酒屋・鞆の浦の料理屋で楽しめます。
迷ったらこの3軒
編集部が「初めて訪れるなら」「迷ったらまずここ」という観点で選んだ3軒です。それぞれ違う方向性なので、好みやシーンに応じて選んでください。
鞆の浦 魚処 鯛亭
| 住所 | 広島県福山市鞆町（仙酔島行き渡船場向かい） |
|---|---|
| 営業 | 平日 11:30-14:00 / 17:30-21:00、日 11:30-15:00 / 17:30-21:00 |
| 定休 | 水 |
| 予算 | 鯛茶漬け¥1,350 / お造り定食¥1,450 |
| 🍣 看板 | 鯛茶漬け¥1,350 / お造り定食¥1,450 / 鯛めしデラックス |
仙酔島への渡船場前という観光動線ど真ん中の立地。鯛料理に特化した小料理屋で、観光客がランチで気軽に立ち寄れる構成。
民宿 太進館
| 住所 | 広島県福山市走島町（鞆港から旅客船で約25分・1日5便） |
|---|---|
| 🍣 看板 | 走島の朝獲れ海鮮、海鮮BBQ（天女が浜）、ケータリング・仕出し |
厳密には寿司屋ではなく漁師宿の民宿だが、走島の朝獲れの魚介を直接味わえる究極の地魚体験として外せない存在。寿司より一歩踏み込んだ漁師飯文化を体験したい時の選択肢。
鮨徳
| 住所 | 広島県福山市船町3-5 パールビル1F |
|---|---|
| 営業 | 月〜土 18:00-22:00（L.O. 21:30） |
| 定休 | 日・祝 |
| 予算 | ディナー専門 |
| 席 | カウンター＋座敷・カウンター個室あり |
| 🍣 看板 | 本格寿司の握り（カウンター・座敷個室対応） |
福山駅から徒歩圏、ディナー専門の本格寿司。個室も用意されており、接待・会食での利用に対応。「夜にしっとり寿司を」というシーンに。
全4軒の詳細
鞆の浦 魚処 鯛亭
| 住所 | 広島県福山市鞆町（仙酔島行き渡船場向かい） |
|---|---|
| 営業 | 平日 11:30-14:00 / 17:30-21:00、日 11:30-15:00 / 17:30-21:00 |
| 定休 | 水 |
| 予算 | 鯛茶漬け¥1,350 / お造り定食¥1,450 |
| 🍣 看板 | 鯛茶漬け¥1,350 / お造り定食¥1,450 / 鯛めしデラックス |
仙酔島への渡船場前という観光動線ど真ん中の立地。鯛料理に特化した小料理屋で、観光客がランチで気軽に立ち寄れる構成。
民宿 太進館
| 住所 | 広島県福山市走島町（鞆港から旅客船で約25分・1日5便） |
|---|---|
| 🍣 看板 | 走島の朝獲れ海鮮、海鮮BBQ（天女が浜）、ケータリング・仕出し |
厳密には寿司屋ではなく漁師宿の民宿だが、走島の朝獲れの魚介を直接味わえる究極の地魚体験として外せない存在。寿司より一歩踏み込んだ漁師飯文化を体験したい時の選択肢。
鮨徳
| 住所 | 広島県福山市船町3-5 パールビル1F |
|---|---|
| 営業 | 月〜土 18:00-22:00（L.O. 21:30） |
| 定休 | 日・祝 |
| 予算 | ディナー専門 |
| 席 | カウンター＋座敷・カウンター個室あり |
| 🍣 看板 | 本格寿司の握り（カウンター・座敷個室対応） |
福山駅から徒歩圏、ディナー専門の本格寿司。個室も用意されており、接待・会食での利用に対応。「夜にしっとり寿司を」というシーンに。
ゆう酔
| 席 | 福山駅から5分 / 完全個室 |
|---|
福山駅から5分のアクセスで完全個室。旬の新鮮鮮魚と厳選日本酒を会食・接待・お祝い事・記念日に。
