鰻市

鰻市は、春日町にある関西焼き・備長炭でパリッと仕上げたうなぎが看板のお店です。関西焼きは、蒸さずに備長炭でじっくり焼き上げる手法で、皮目はパリッと香ばしく、身は香りよく仕上がるのが特徴。蒸して仕上げる関東風とはひと味違う、表面の香ばしさと食感のコントラストを楽しめます。備長炭の遠赤外線でうなぎの脂を活かしながら焼くことで、香り高い一品に。うな重やひつまぶしなど、お好みの食べ方で味わえます。春日町という立地は、家族での食事やドライブがてらの来訪にも向き、香ばしい関西焼きを目当てに足を運びたい一軒。パリッとした焼きが好きな方や、うなぎの食べ比べを楽しみたい方にもおすすめです。メニューや営業時間など詳細・最新情報は公式でご確認ください。