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焼き鳥 さわ
福山の人気焼鳥店
| 🍣 看板 | 丁寧に下処理した鶏を炭火で焼き上げる |
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焼き鳥 さわは、福山の人気焼鳥店で、丁寧に下処理した鶏を炭火で焼き上げる一軒です。鶏の臭みを抑え持ち味を引き出す下処理の手間こそ、焼き鳥のうまさを左右する大切な工程。そうして仕込んだ鶏を炭火で香ばしく焼き上げることで、表面はパリッと、中はジューシーに仕上がります。もも・つくね・皮など部位ごとの食感を塩やタレで味わえ、炭の香りが食欲をそそります。素材と火入れに手をかけた一本は、焼き鳥好きをうならせる出来たての味わい。仕事帰りの一杯から、気の合う仲間との集まりまで気軽に楽しめます。福山で本格的な炭火焼き鳥を味わいたい方におすすめの一軒です。メニューや価格、営業時間などの詳細・最新情報は公式でご確認ください。